[Baja_151071]

Iniciado por Lextor

Me suelen gustar las fotos de Sper, sobre todo bocadillos hechos por él con pintaza.

Y en general los arroces me pirran, me ponen fotos y ya no pienso en otra cosa.

Coincido absolutamente con lo del arroz, me gusta siempre, y añado, después de un periodo de tiempo de descanso, en casa hemos vuelto a la tradición arrocera y me explico.
Los domingos tengo por costumbre cocinar arroz con la comida que ha ido sobrando entre semana, es una forma de no tirar tanta comida y como no, de disfrutar de un arrocito. Mañana precisamente toca arroz con conejo, pollo ( que hoy he hecho al horno y ha sobrado un poco) y quedan en el conjelador 4 o 5 langostinos sueltos aún de navidad que añadiré. Si me acuerdo, haré una foto del resultado para ponerla en el hilo...
Lex, estuve trabajando en cocina bastantes años en Sitges, no te puedes imaginar la cantidad de arroces que llegué a preparar de por aquellas. También salían muchas fideuá, pero el buen tiempo y la llegada masiva de gente trabajando en un restaurante del paseo, una locura...

Por cierto que hay un truco que se que muchos ya conoceréis, pero para los que no, es una de esas cosas que marcan la diferencia... Queda ahí, cosas de la cocina...

A ver si mañana me acuerdo

[Aramis 43]

Repasadas todas las páginas del hilo, admiradas las incontables aportaciones, valorando las imágenes de excelentes manjares y de l@s diferentes Chefs forer@s, mi nominación como Cociner@s SMBCN es para.....

Sper

Me gusta como aporta sus guisos y elavoraciones de condumios diversos. Elegantes, sencillos y sabrosos. (Supongo)


Hay otras excelentes aportaciones, pero para no olvidarme de avatares que merecerían mi reconocimiento, lo dejo ahí.

[Sper]

Iniciado por Aramis 43

Repasadas todas las páginas del hilo, admiradas las incontables aportaciones, valorando las imágenes de excelentes manjares y de l@s diferentes Chefs forer@s, mi nominación como Cociner@s SMBCN es para.....

Sper

Me gusta como aporta sus guisos y elavoraciones de condumios diversos. Elegantes, sencillos y sabrosos. (Supongo)

...gracias Aramis...
...la sabrosura te la confirmo yo...

[Loly Love]

Iniciado por Marwan

Bon dia!!
¿De quien me hago amigo?
Uf un plato que ya aceptan escribir: cebiche, como con ceviche ...y son válidas, las variantes seviche y sebiche, ya tiene controversia ... Y encima se discute de donde es originario de Perú, Chile.

Pero te pega Loly , yo lo hice alguna vez... Pero más en verano, es fresco.



Yo te lo prepararía encantado

Hola!
Es riquísimo el ceviche!! Yo también suelo comerlo más en verano.

Entre los chuletones a la parrilla que hiciste el otro día y el ceviche ,no se que me gustaría más!
Creo que los dos! Jajaja

---

bump

Iniciado por @Watcher

Coincido absolutamente con lo del arroz, me gusta siempre, y añado, después de un periodo de tiempo de descanso, en casa hemos vuelto a la tradición arrocera y me explico.
Los domingos tengo por costumbre cocinar arroz con la comida que ha ido sobrando entre semana, es una forma de no tirar tanta comida y como no, de disfrutar de un arrocito. Mañana precisamente toca arroz con conejo, pollo ( que hoy he hecho al horno y ha sobrado un poco) y quedan en el conjelador 4 o 5 langostinos sueltos aún de navidad que añadiré. Si me acuerdo, haré una foto del resultado para ponerla en el hilo...
Lex, estuve trabajando en cocina bastantes años en Sitges, no te puedes imaginar la cantidad de arroces que llegué a preparar de por aquellas. También salían muchas fideuá, pero el buen tiempo y la llegada masiva de gente trabajando en un restaurante del paseo, una locura...

Por cierto que hay un truco que se que muchos ya conoceréis, pero para los que no, es una de esas cosas que marcan la diferencia... Queda ahí, cosas de la cocina...

A ver si mañana me acuerdo

Hola!!
Cual es el truco del arroz para que no se pase??? Contameeee

---

bump

Iniciado por Lextor

Yo votaría como mejor cocinero a Teo lo malo es que nunca pone las fotos de sus creaciones mágicas.

Teoooo!!! Anímate y subi un plato de tu creación!

[Baja_151071]

Lo prometido es deuda, el arrocito de hoy, ha tocado algo parecido a la paella valenciana con el arroz un punto durito, sin caldo y suelto , ahí van las fotos...

[Medio Siglo]

Buenas noches

uyyyyyyyy esto lo veo parado y eso no puede ser...............ahí van mis votaciones, aclarar que lo hago desde Marzo del 2020, justo desde el confinamiento

Mejor Cociner@ :
jaume44
Aunque creo que juega con ventaja

Por lo tanto también van mis votos para..
Loly
Exquisitos para la vista, faltaría probarlos

Cristina77
Muy buena pinta


Mejor plato hecho en casa:
Becquer
Se los curra, pocos, pero riquísimos, por lo menos a la vista.

Angelillo
Se alimenta bien y lo hace con amor

Neox
Lo intento pero desistió


Mejor plato de restaurante:
Xasel
No es de extrañar, nadie como él para DISFRUTAR de lo pequeños grandes momentos

Lara E
Mucha variedad, sencillos y apetecibles, además siempre bien regados y para finalizar su famoso NARANJUELO


Creatividad:
Distinct
Hay casi toda clase de alimentos y con mucho colorido


Mejor presentación :
Susana Gang
Lo que no sé es que me comería primero, esos fabulosos platos o esas fabulosas.......


Mejor postre:
ufffffffffff tengo muchas dudas, lo dejo desierto

El coktail o bebida que más te guste:
Liptor
Es el rey, aunque a veces también come alguna cosa


Premio a la frambuesa de oro:
Josemaria

[Loly Love]

Iniciado por Medio Siglo

Buenas noches

uyyyyyyyy esto lo veo parado y eso no puede ser...............ahí van mis votaciones, aclarar que lo hago desde Marzo del 2020, justo desde el confinamiento

Mejor Cociner@ :
jaume44
Aunque creo que juega con ventaja

Por lo tanto también van mis votos para..
Loly
Exquisitos para la vista, faltaría probarlos

Cristina77
Muy buena pinta


Mejor plato hecho en casa:
Becquer
Se los curra, pocos, pero riquísimos, por lo menos a la vista.

Angelillo
Se alimenta bien y lo hace con amor

Neox
Lo intento pero desistió


Mejor plato de restaurante:
Xasel
No es de extrañar, nadie como él para DISFRUTAR de lo pequeños grandes momentos

Lara E
Mucha variedad, sencillos y apetecibles, además siempre bien regados y para finalizar su famoso NARANJUELO


Creatividad:
Distinct
Hay casi toda clase de alimentos y con mucho colorido


Mejor presentación :
Susana Gang
Lo que no sé es que me comería primero, esos fabulosos platos o esas fabulosas.......


Mejor postre:
ufffffffffff tengo muchas dudas, lo dejo desierto

El coktail o bebida que más te guste:
Liptor
Es el rey, aunque a veces también come alguna cosa


Premio a la frambuesa de oro:
Josemaria

Hola Mediosiglo!
Muchas gracias por el voto y por participar!

Pobre Josemaria con los spagettis ! Ese plato se me paso por alto en mi votación! No lo había visto

[Jaume44]

Iniciado por Medio Siglo

Buenas noches

uyyyyyyyy esto lo veo parado y eso no puede ser...............ahí van mis votaciones, aclarar que lo hago desde Marzo del 2020, justo desde el confinamiento

Mejor Cociner@ :
jaume44
Aunque creo que juega con ventaja

Por lo tanto también van mis votos para..
Loly
Exquisitos para la vista, faltaría probarlos

Cristina77
Muy buena pinta


Mejor plato hecho en casa:
Becquer
Se los curra, pocos, pero riquísimos, por lo menos a la vista.

Angelillo
Se alimenta bien y lo hace con amor

Neox
Lo intento pero desistió


Mejor plato de restaurante:
Xasel
No es de extrañar, nadie como él para DISFRUTAR de lo pequeños grandes momentos

Lara E
Mucha variedad, sencillos y apetecibles, además siempre bien regados y para finalizar su famoso NARANJUELO


Creatividad:
Distinct
Hay casi toda clase de alimentos y con mucho colorido


Mejor presentación :
Susana Gang
Lo que no sé es que me comería primero, esos fabulosos platos o esas fabulosas.......


Mejor postre:
ufffffffffff tengo muchas dudas, lo dejo desierto

El coktail o bebida que más te guste:
Liptor
Es el rey, aunque a veces también come alguna cosa


Premio a la frambuesa de oro:
Josemaria

Muchas gracias por el voto.
Es un placer y estoy muy agradecido por vuestros comentarios.
Esto me da un poco de vida porque ultimamente estaba
Un poco de bajón.

[jose maria]

Que yo pensaba que no os lo tomarías en serio, lo de los espagueti a la carbonara lo puse como una broma nada más, que yo siempre pongo platos de restaurantes, yo no se cocinar pero ya me gustaríaenvidio a la gente que sabe cocinar bien y a mí me encanta ver cómo cocina el Arguiñano y el chef joven con barba que sale en TV3 ,a mi me encanta ir a bares y restaurantes y ponerme las botas,la foto de los espagueti a la carbonara lo saque de una foto de Facebook de memes de humor y me hizo gracias, ahora os pensáis que voy quemando cocinas tan ricamente
Medio Siglo gracias por la frambuesa de oro

[Medio Siglo]

Iniciado por jose maria

Que yo pensaba que no os lo tomarías en serio, lo de los espagueti a la carbonara lo puse como una broma nada más, que yo siempre pongo platos de restaurantes, yo no se cocinar pero ya me gustaríaenvidio a la gente que sabe cocinar bien y a mí me encanta ver cómo cocina el Arguiñano y el chef joven con barba que sale en TV3 ,a mi me encanta ir a bares y restaurantes y ponerme las botas,la foto de los espagueti a la carbonara lo saque de una foto de Facebook de memes de humor y me hizo gracias, ahora os pensáis que voy quemando cocinas tan ricamente
Medio Siglo gracias por la frambuesa de oro

Pues no te la sacaron (la organización) de milagro, yo puse una vez una foto de internet y me la sacaron

---

bump

Iniciado por Jaume44

Muchas gracias por el voto.
Es un placer y estoy muy agradecido por vuestros comentarios.
Esto me da un poco de vida porque ultimamente estaba
Un poco de bajón.

eso está prohibido, de bajón nada de nada, aquí subidón

[jose maria]

Yo quise hacer una simple bromapor lo de carbonara y los espagueti negros, a veces he pensado en apuntarme a un curso de cocina, como ya he dicho me encanta ver los programas de cocina pero nunca me he dado el paso, porque hay que tener paciencia y me da un poco de miedo el tema de los fogones y encender el fuego, lo máximo que he llegado a cocinar es arroz con tomate y unos huevos fritos pero parecen más unos huevos revueltos

[Jaume44]

Iniciado por Medio Siglo

Pues no te la sacaron (la organización) de milagro, yo puse una vez una foto de internet y me la sacaron

---

bump

eso está prohibido, de bajón nada de nada, aquí subidón

Gracias. Con los animos que me dais viendo los platillos y los buenos comentarios ya estoy al 99,9 %.

[Lara È]

Iniciado por Sper

...yo quiero ensalzar las aportaciones de Lara È...
...que con sus comidas fuera de horas...
...y las que compartía con el amor de su vida...
...dio mucha vida al hilo...
...además de ser muy prolífica en los comentarios...

...un naranjuelo virtual por ella...

Buenas tardes mi superchef

Muchas gracias corazón e igualmente espero ensalzar con las tuyas aunque las tuyas son de cosecha propia y eso tiene su mérito

Yo chungo lo tengo con estos horarios y la verdad, no había visto este hilo hasta ahora mismo

He dejado mi aportación en el hilo de las comidas, hoy que por fin he podido bajar

En cuánto tenga otra ocasión, la comparto con vosotros

Que tengas un fin de semana estupendo

---

bump

Iniciado por Loly Love

Bueno,me queme un poquito la pestañas viendo, a mi sola se me ocurre esto,complicado elegir entre tantos platos del hilo (149 paginas ) ,entiendo si da un poco de pereza participar

Mejor Cociner@ : Sin dudarlo jaume44
le seguiría la señoritaDistinct y becquer

Mejor plato hecho en casa: angelillo,como él dijo cuando preparo los deliciosos macarrones ,la ensalada y el vinito acompañando "no es muy sofisticado pero hecho con mucho amor".

Mejor plato de restaurante: El arroz con frutos de mar de Marwan (fanático del arroz según sus palabras,así que de eso debe saber,jaja) .
Los platos De Lara E , Aramis43y Ághata Carvalho no se quedan atrás ,como así tampoco de josemaria

Creatividad: Cristina77

Mejor presentación : aquí Susana Gang se lleva el voto indiscutido por ser la innovadora de mostrar platos sensualmente .

El señor Sper por más que muchas veces tire de la comida congelada como él dice ,tiene presentaciones muy cuidadas (ejemplo cuando cocino el rabo de toro a la cerveza con buñuelos de coliflor )

Mejor postre: el Biscochito de plátanos y nueces de la Señorita distinct ( su tarta de manzana casera también me gusto)
Mención al biscocho de chocolate de Laia Ramos

El coktail o bebida que más te guste: acá tengo varios! Jajaa
Pero el primer puesto para mi sería para las infusiones del señor Josmablanckman (el té de especias tibetano o el té de shitake,buenísimos!)
Bebidas alcoholicas : el Dry Martini de Liptor y el champagne de tan buen gusto de la señorita Sofía Rusa y no por eso menos importante las cervecitas de dany93

Ahora ,sin ofender y como dije a modo de humor :Premio a la frambuesa de oro: ta tan ta tannnn!!
Mi espinaca con cebollas ! Loly loveMuy fácil ,no llega a nivel "plato" jaja

Pero me acompañan en este voto ,no se enojen eh?
El "san Jacobo " que compró en un resto el señor Liptor cuando él esperaba unos cachopos


Y el plato vacío del señor Goodmanbcn cuando,según el,llego tarde al encuentro y se comieron todo antes

Buenas tardes relinda

Muchas gracias por el voto, pero mi voto en todo caso sería para mi negro que es quién me hace esas exquiteces en mi rincocito

El día que quise yo, ya será otro cantar

Que pases un fin de semana de fábula

[Loly Love]

Iniciado por Lara È

Buenas tardes mi superchef

Muchas gracias corazón e igualmente espero ensalzar con las tuyas aunque las tuyas son de cosecha propia y eso tiene su mérito

Yo chungo lo tengo con estos horarios y la verdad, no había visto este hilo hasta ahora mismo

He dejado mi aportación en el hilo de las comidas, hoy que por fin he podido bajar

En cuánto tenga otra ocasión, la comparto con vosotros

Que tengas un fin de semana estupendo

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bump

Buenas tardes relinda

Muchas gracias por el voto, pero mi voto en todo caso sería para mi negro que es quién me hace esas exquiteces en mi rincocito

El día que quise yo, ya será otro cantar

Que pases un fin de semana de fábula

Muchas gracias Lara E ! Que tengas un lindo domingo como vos!

[Alessia]

Iniciado por Lextor

Yo votaría como mejor cocinero a Teo lo malo es que nunca pone las fotos de sus creaciones mágicas.

Y yo que pensaba que te gustan mis dulces

[Lara È]

Iniciado por Medio Siglo

Buenas noches

uyyyyyyyy esto lo veo parado y eso no puede ser...............ahí van mis votaciones, aclarar que lo hago desde Marzo del 2020, justo desde el confinamiento

Mejor Cociner@ :
jaume44
Aunque creo que juega con ventaja

Por lo tanto también van mis votos para..
Loly
Exquisitos para la vista, faltaría probarlos

Cristina77
Muy buena pinta


Mejor plato hecho en casa:
Becquer
Se los curra, pocos, pero riquísimos, por lo menos a la vista.

Angelillo
Se alimenta bien y lo hace con amor

Neox
Lo intento pero desistió


Mejor plato de restaurante:
Xasel
No es de extrañar, nadie como él para DISFRUTAR de lo pequeños grandes momentos

Lara E
Mucha variedad, sencillos y apetecibles, además siempre bien regados y para finalizar su famoso NARANJUELO


Creatividad:
Distinct
Hay casi toda clase de alimentos y con mucho colorido


Mejor presentación :
Susana Gang
Lo que no sé es que me comería primero, esos fabulosos platos o esas fabulosas.......


Mejor postre:
ufffffffffff tengo muchas dudas, lo dejo desierto

El coktail o bebida que más te guste:
Liptor
Es el rey, aunque a veces también come alguna cosa


Premio a la frambuesa de oro:
Josemaria

Buenas noches Señor mío

Muchas gracias por el voto

Y vaya currada te has tirado galán , que grande!!!

Que tengas un buen amanecer

---

bump

Iniciado por Alessia

Y yo que pensaba que te gustan mis dulces

Pufff Alessia!! Me has dao en tó el bébés!! diosito de mi viaaa!! que bandejas de petisus!! Josús!!

Mi pastel preferido desde que tengo uso de razón

Que tengas un lindo amanecer