ADVERTENCIAS

Bern · 02/08/2020, 21:44

Cita:

Iniciado por Aramis 43

Con salsa brava.
Y que la botellita de Tabasco esté cerca. risa

Buenas noches comparto los mismos gustos de Aramis 43, ese plato de patatas cuadraditas, recién hechas, que estén un poquito crujientes por fuera y tiernas por dentro, con su salsa brava. Y el tabasco a gusto de cada uno le aporte sus gotas, cerveza fresquita drool

, se le hace la boca agua a uno.

El Observador · 06/08/2020, 11:53

Yo creo que deberíamos crear otra encuenta.

¿Donde cojones podemos comer una Bravas de verdad en Barcelona (o alrededores)?

Como fan de las Bravas se pueden contar con los dedos de las manos los sitio dónde realmente sirven Bravas...la gran mayoría las patatas son basura y la salva brava, bueno, dejémoslo ahí...

Cuando pides unes Bravas y al poco te las sirven...maaal deprimido

Las brevas siempre tardan un rato en hacerse, es lo malo que tienen, las patatas a cuadraditos, para que queden bien hechas tienen su tiempo de cocción en la freidora o sartén, además de que normalmente lo suyo es cuando te las pelan y cortan al momento.

El truco de hervirlas y luego pegarles un refrito...es un criemen...o freirlas en aceite requemado o pasado...puuaaajjjj amenaza

Lo que más me cabrea es cuando llevan unos buenos minutos esperando tu ración de Bravas, al tardar te creas la espectativa de que son "de Verdad" y luego te traee una mierda de papatas congeladas requemadas y/o recalentadas con una mezcla de mayonesa y karschup y 4,5€ que te pretenden cobrar por semejante fazofia... colera

Soy un TaliBravas, sí memondo

Ptha · 06/08/2020, 12:16

Cita:

Iniciado por El Observador

Yo creo que deberíamos crear otra encuenta.

¿Donde cojones podemos comer una Bravas de verdad en Barcelona (o alrededores)?

Como fan de las Bravas se pueden contar con los dedos de las manos los sitio dónde realmente sirven Bravas...la gran mayoría las patatas son basura y la salva brava, bueno, dejémoslo ahí...

Cuando pides unes Bravas y al poco te las sirven...maaal deprimido

Las brevas siempre tardan un rato en hacerse, es lo malo que tienen, las patatas a cuadraditos, para que queden bien hechas tienen su tiempo de cocción en la freidora o sartén, además de que normalmente lo suyo es cuando te las pelan y cortan al momento.

El truco de hervirlas y luego pegarles un refrito...es un criemen...o freirlas en aceite requemado o pasado...puuaaajjjj amenaza

Lo que más me cabrea es cuando llevan unos buenos minutos esperando tu ración de Bravas, al tardar te creas la espectativa de que son "de Verdad" y luego te traee una mierda de papatas congeladas requemadas y/o recalentadas con una mezcla de mayonesa y karschup y 4,5€ que te pretenden cobrar por semejante fazofia... colera

Soy un TaliBravas, sí memondo

Si no han cambiado la cocinera, te recomendaría el jerez de los caballeros
Amén de otras tapas caseras

roglub · 06/08/2020, 12:38

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Iniciado por El Observador

Yo creo que deberíamos crear otra encuenta.

¿Donde cojones podemos comer una Bravas de verdad en Barcelona (o alrededores)?

Como fan de las Bravas se pueden contar con los dedos de las manos los sitio dónde realmente sirven Bravas...la gran mayoría las patatas son basura y la salva brava, bueno, dejémoslo ahí...

Cuando pides unes Bravas y al poco te las sirven...maaal deprimido

Las brevas siempre tardan un rato en hacerse, es lo malo que tienen, las patatas a cuadraditos, para que queden bien hechas tienen su tiempo de cocción en la freidora o sartén, además de que normalmente lo suyo es cuando te las pelan y cortan al momento.

El truco de hervirlas y luego pegarles un refrito...es un criemen...o freirlas en aceite requemado o pasado...puuaaajjjj amenaza

Lo que más me cabrea es cuando llevan unos buenos minutos esperando tu ración de Bravas, al tardar te creas la espectativa de que son "de Verdad" y luego te traee una mierda de papatas congeladas requemadas y/o recalentadas con una mezcla de mayonesa y karschup y 4,5€ que te pretenden cobrar por semejante fazofia... colera

Soy un TaliBravas, sí memondo

Yo recomendaria la cervezeria de Ronda Sant Antoni la Moritz tienen unas patatas muy buenas, y hacen unas bravas gratinadas con allioli que son buenisimas, si no las habéis probado os las recomiendo

En cuanto a la manera de hacerlas, aqui ya el tema es jodido , yo por mi experiencia y lo visto a lo largo de los años, con diversos cocineros, es dejarlas a medio freir con aceite bien caliente, de esa manera quedan blanditas por dentro, y cuando se tienen que servir, freirlas hasta que estan crujientes por fuera , y por supuesto con una buena salsa de bravas , y como dicen los otros compañeros la botellita de tabasco que no falte

bump

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Iniciado por El Observador

Yo creo que deberíamos crear otra encuenta.

¿Donde cojones podemos comer una Bravas de verdad en Barcelona (o alrededores)?

Como fan de las Bravas se pueden contar con los dedos de las manos los sitio dónde realmente sirven Bravas...la gran mayoría las patatas son basura y la salva brava, bueno, dejémoslo ahí...

Cuando pides unes Bravas y al poco te las sirven...maaal deprimido

Las brevas siempre tardan un rato en hacerse, es lo malo que tienen, las patatas a cuadraditos, para que queden bien hechas tienen su tiempo de cocción en la freidora o sartén, además de que normalmente lo suyo es cuando te las pelan y cortan al momento.

El truco de hervirlas y luego pegarles un refrito...es un criemen...o freirlas en aceite requemado o pasado...puuaaajjjj amenaza

Lo que más me cabrea es cuando llevan unos buenos minutos esperando tu ración de Bravas, al tardar te creas la espectativa de que son "de Verdad" y luego te traee una mierda de papatas congeladas requemadas y/o recalentadas con una mezcla de mayonesa y karschup y 4,5€ que te pretenden cobrar por semejante fazofia... colera

Soy un TaliBravas, sí memondo

Yo recomendaria la cervezeria de Ronda Sant Antoni la Moritz tienen unas patatas muy buenas, y hacen unas bravas gratinadas con allioli que son buenisimas, si no las habéis probado os las recomiendo

En cuanto a la manera de hacerlas, aqui ya el tema es jodido , yo por mi experiencia y lo visto a lo largo de los años, con diversos cocineros, es dejarlas a medio freir con aceite bien caliente, de esa manera quedan blanditas por dentro, y cuando se tienen que servir, freirlas hasta que estan crujientes por fuera , y por supuesto con una buena salsa de bravas , y como dicen los otros compañeros la botellita de tabasco que no falte

jose maria · 06/08/2020, 13:01

Patatas cuadrados con salsa brava picante pero no mucho, que no sea muy picante

Simon · 12/08/2020, 18:59

Cita:

Iniciado por jose maria

Patatas cuadrados con salsa brava picante pero no mucho, que no sea muy picante

Nooooooo ! Las bravas no pueden ser a cuadros ( tampoco a rombos ) tienen que ser irregulares. Es como cuando haces pescado con papas que cortadas irregulares absorven más el sabor del suquet ! guino

Baja_162743 · 02/04/2024, 16:55

Con Allioli por supuesto. risa

Lextor · 02/04/2024, 17:00

Cita:

Iniciado por Jigsaw

Con Allioli por supuesto. risa

Eva · 02/04/2024, 17:01

Cita:

Iniciado por El Observador

Yo creo que deberíamos crear otra encuenta.

¿Donde cojones podemos comer una Bravas de verdad en Barcelona (o alrededores)?

Como fan de las Bravas se pueden contar con los dedos de las manos los sitio dónde realmente sirven Bravas...la gran mayoría las patatas son basura y la salva brava, bueno, dejémoslo ahí...

Cuando pides unes Bravas y al poco te las sirven...maaal deprimido

Las brevas siempre tardan un rato en hacerse, es lo malo que tienen, las patatas a cuadraditos, para que queden bien hechas tienen su tiempo de cocción en la freidora o sartén, además de que normalmente lo suyo es cuando te las pelan y cortan al momento.

El truco de hervirlas y luego pegarles un refrito...es un criemen...o freirlas en aceite requemado o pasado...puuaaajjjj amenaza

Lo que más me cabrea es cuando llevan unos buenos minutos esperando tu ración de Bravas, al tardar te creas la espectativa de que son "de Verdad" y luego te traee una mierda de papatas congeladas requemadas y/o recalentadas con una mezcla de mayonesa y karschup y 4,5€ que te pretenden cobrar por semejante fazofia... colera

Soy un TaliBravas, sí memondo

Te recomiendo Senyor Vermut cerca del Clinic, estan muuuy buenas y las croquetas uffff... ojotes

Las bravas buenas llevan allioli y aceite picante gifs_ojos

HAL 9000 · 02/04/2024, 17:06

Con Salsa Brava

__attach

Davidson · 02/04/2024, 17:14

Cita:

Iniciado por Eva

Te recomiendo Senyor Vermut cerca del Clinic, estan muuuy buenas y las croquetas uffff... ojotes

Las bravas buenas llevan allioli y aceite picante gifs_ojos

Muy buena recomendación. Allioli siempre...con un poquito de pimienta y cortadas en forma panadera. saludos

Lextor · 02/04/2024, 17:15

Cita:

Iniciado por Eva

Te recomiendo Senyor Vermut cerca del Clinic, estan muuuy buenas y las croquetas uffff... ojotes

Las bravas buenas llevan allioli y aceite picante gifs_ojos

Lo corroboro. aplaudir

Aunque en detrimento del sitio, diré que no me convence la cercanía de las mesas y que muchas son de estar en taburetes altos. Es de esos locales que incentivan la incomodidad del cliente para que esté poco rato y haya mucha rotación.

TheDandy · 02/04/2024, 17:23

Cita:

Iniciado por Eva

Te recomiendo Senyor Vermut cerca del Clinic, estan muuuy buenas y las croquetas uffff... ojotes

Las bravas buenas llevan allioli y aceite picante gifs_ojos

Efectivamente ,senyor vermut es uno de mis preferidos para bravas....voy bastante y tambien tienen platillos-tapita muy buenos como mandonguilles con sepia, fricando , carrillera, y muchos otros anotadas en la pizarra grande de la pared...un clasico este sitio que suele tener cola en horas punta....pero a horas intempestivas encuentras sitio....

Y de cornella me sorprendieron las bravas del bar la patata....y su precio bajo en todo...

aqui os dejo un mapa de la web edubravas por barrios de bcn donde te dice como son las mejores bravas de cad barrio clikando en mapa....

https://www.bravasbcn.com/mapa/

Georgina Gina · 02/04/2024, 18:51

Cita:

Iniciado por Lextor

Lo corroboro. aplaudir

Aunque en detrimento del sitio, diré que no me convence la cercanía de las mesas y que muchas son de estar en taburetes altos. Es de esos locales que incentivan la incomodidad del cliente para que esté poco rato y haya mucha rotación.

Habra que pasarse a probarlas!

Pregunta preguntosa caballero Lextor... soy mujer de salir sola, ¿la cantidad asusta?

girlwink

Lextor · 02/04/2024, 19:01

Cita:

Iniciado por Georgina Gina

Habra que pasarse a probarlas!

Pregunta preguntosa caballero Lextor... soy mujer de salir sola, ¿la cantidad asusta?

girlwink

Para nada, cantidad media, ni mucho ni poco, bien. risa

Me están entrando ganas de volver... memondo

Georgina Gina · 02/04/2024, 19:09

Cita:

Iniciado por Lextor

Para nada, cantidad media, ni mucho ni poco, bien. risa

Me están entrando ganas de volver... memondo

A ver si vamos a coincidir

(que dia vas a ir, franja horaria, que llevaras puesto para reconocerte, jejeje)

Baja_167575 · 02/04/2024, 19:20

A mi depende con all i oli o salva brava si es casera mejor como el all i oli también casero con una buena cerveza fria risa

i si hay buena compañía mejor guino

JhonyWalker · 02/04/2024, 19:30

Cita:

Iniciado por Davidson

Muy buena recomendación. Allioli siempre...con un poquito de pimienta y cortadas en forma panadera. saludos

Si señor!! Las de toda la vida y cada vez en menos sitios la hacen así...
Alioli y si no .... con salsa picante pero muy picante!! comida

eso si con una buena birra helada al ladito para que bajen memondo

Entre otros · 02/04/2024, 19:33

Con todos mis respetos, pero las Bravas las del Bar Tomás, en Major de Sarrià. La esquina me gusta por sus bravas y tapas y si Senyor Vermut está muy bien. Eso si, la brava me gusta con alioli y su aceite picante (dobles mixtas)

DJ Luí · 02/04/2024, 20:21

Cita:

Iniciado por Lextor

Para nada, cantidad media, ni mucho ni poco, bien. risa

Me están entrando ganas de volver... memondo

Cita:

Iniciado por Georgina Gina

A ver si vamos a coincidir

(que dia vas a ir, franja horaria, que llevaras puesto para reconocerte, jejeje)

Akí hi ha "marru". Diría

..

Nosénosénosé

.

Ver Resultados de Encuesta: Pues eso, qué prefieres
Salsa brava	35	74,47%
Allioli	10	21,28%
Mayonesa (soy hijo de Satán)	2	4,26%
Votantes: 47. No puedes votar en esta encuesta

06/08/2020, 11:53	#22
El Observador Fecha Registro: nov 2018 Mensajes último año: 627 SmilePoints último año: 3.001 Reputación último año: 17 Expes publicadas: 18 Colaboración: 299	Yo creo que deberíamos crear otra encuenta. ¿Donde cojones podemos comer una Bravas de verdad en Barcelona (o alrededores)? Como fan de las Bravas se pueden contar con los dedos de las manos los sitio dónde realmente sirven Bravas...la gran mayoría las patatas son basura y la salva brava, bueno, dejémoslo ahí... Cuando pides unes Bravas y al poco te las sirven...maaal Las brevas siempre tardan un rato en hacerse, es lo malo que tienen, las patatas a cuadraditos, para que queden bien hechas tienen su tiempo de cocción en la freidora o sartén, además de que normalmente lo suyo es cuando te las pelan y cortan al momento. El truco de hervirlas y luego pegarles un refrito...es un criemen...o freirlas en aceite requemado o pasado...puuaaajjjj Lo que más me cabrea es cuando llevan unos buenos minutos esperando tu ración de Bravas, al tardar te creas la espectativa de que son "de Verdad" y luego te traee una mierda de papatas congeladas requemadas y/o recalentadas con una mezcla de mayonesa y karschup y 4,5€ que te pretenden cobrar por semejante fazofia... Soy un TaliBravas, sí Ve más allá Última edición por El Observador; 06/08/2020 a las 11:59.
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06/08/2020, 13:01	#25
jose maria Fecha Registro: oct 2010 Mensajes último año: 186 SmilePoints último año: 1.425 Reputación último año: 22 Expes publicadas: 31 Colaboración: 1	Patatas cuadrados con salsa brava picante pero no mucho, que no sea muy picante EL AMOR ES COMO LA GRIPE: LA PESCAS EN LA CALLE,PERO TE CURAS EN LA CAMA AUTOR:GROUCHO MARX Última edición por Abril SMB; 07/08/2020 a las 09:24. Razón: bump
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02/04/2024, 16:55	#27
Baja_162743 Fecha Registro: ene 2023 Mensajes último año: 2277 SmilePoints último año: 10.738 Reputación último año: 0 Expes publicadas: 0 Colaboración: 141	Con Allioli por supuesto.
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02/04/2024, 17:06	#30
HAL 9000 Fecha Registro: nov 2023 Mensajes último año: 3066 SmilePoints último año: 15.409 Reputación último año: 247 Expes publicadas: 32	Con Salsa Brava
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02/04/2024, 19:33	#39
Entre otros Fecha Registro: ago 2021 Mensajes último año: 22 SmilePoints último año: 117 Reputación último año: 0 Expes publicadas: 1	Con todos mis respetos, pero las Bravas las del Bar Tomás, en Major de Sarrià. La esquina me gusta por sus bravas y tapas y si Senyor Vermut está muy bien. Eso si, la brava me gusta con alioli y su aceite picante (dobles mixtas)
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