Sin secretario no hay Stammtisch por lo tanto, confirmo mi asistencia.

Pongo el primer panel de asistentes:

La calçotada es una fiesta gastronómica típica de la región occidental de Cataluña (España); originaria de Valls, en la comarca del Alt Camp (provincia de Tarragona), en las últimas décadas se ha extendido y puede degustarse en casi cualquier parte de la comunidad durante el final del invierno y comienzos de la primavera; los calçots, una variedad de cebolleta especialmente cultivada para este propósito, se asan directamente sobre llamas de sarmientos y se comen con la mano, aderezados con una salsa especial, la salvitxada, similar a la salsa romesco. Después, las brasas se aprovechan para asar carnes o embutidos para el segundo plato.

Características

Cocidos en su punto, la capa exterior de los calçots se carboniza, dejando el interior tierno y cremoso. Tradicionalmente se llevan a la mesa sobre papel de diario aunque fuera de las zonas tradicionales se ha adaptado, a modo de plato una teja de barro, que ayuda a conservarlos calientes.

El procedimiento de ingesta —desprendiendo la capa carbonizada con las manos— hace inevitable mancharse, por lo que en las zonas metropolitanas de Barcelona es tradicional ponerse un enorme babero que llega hasta las rodillas.

Las fechas típicas para degustar esta especie de cebolla es durante los meses de invierno y primavera.

Es costumbre acompañarlos con los excelentes vinos de la zona (con el segundo plato, para el que algunos puristas dicen preferir la "botifarra amb mongetes").

Bueno, despues de consultar con los augures, los ancianos, y los trolls que guardaban el seguimiento de las tradiciones, parece ser que los astros se alinean para que pueda cumplir con una de esas promesas que hice, cuando empece ha ayudar en la organizacion de las stammtisch , asi que aprovechando las coincidencias de que este mes de febrero, es el primero del calendario chino, que tendremos superluna, y que ademas es año bisiesto, lo que se va a organizar de manera experimental es (poner aqui redoble de tambores) una calçotada, como he dicho sera el dia 29/2, se realizara en algun lugar de facil acceso para todos los que quieran asistir, y sera en horario de medido dia y (aqui redoble de tambores y ruido de fanfarrias ) por fin sera algo abierto a la asistencia de todos/todas los que han pedido que el evento sea mixto
como se ha de reservar con tiempo, se abre ya el periodo de inscripccion, se ruega seriedad, porque el tema reserva sera algo mas complicado que en otras ocasiones por la naturaleza del evento

La unica condición nueva para esta edición es que si eres hombre, haber asistido como mínimo a una stammtisch , y si mujer simplemente querer venir y ver como todos esos cromañones manchan sus barbas con salsa de calçots
queda abierta la lista de inscripción que el amanuense ira cumplimentando cuidadosamente, y que unos diez dias antes se cerrara con el fin de poder cerrar las reservas pertinentes según el aforo si alcanzamos una cifra critica para la reserva se cerrara antes el periodo de inscripción

PD como siempre,
la lista es abierta, es decir que todos sabremos quien va a asistir y no se puede asistir si no te has apuntado antes en este hilo

la discreción es obligatoria (es estúpido, pero hay que recordarlo cada poco tiempo)
Vamos a comer, en un entorno de compañerismo, asi que el que abrigue otras intenciones mejor no se apunte
tod@s somos iguales, cualquier falta de decoro, respeto o educación, sera castigada con el destierro

Sin secretario no hay Stammtisch por lo tanto, confirmo mi asistencia.

Pongo el primer panel de asistentes:

Vicioset, no va?

Es muy tímido, pero seguro que vendrá.

Actualizando:

Suena bien las cervezas y calçots ponme en pendiente de confirmacion.

Saludos

Un placer ver cómo se apuntan elementos de peso

Un placer ver cómo se apuntan elementos de peso

Se me ocurre que puestos a innovar y entrar en el siglo XXI con els calçots lo suyo sería que el bebercio se sirviera, con quien se atreva claro, en porró porque puede ser divertido, porque en los porrons se puede meter vino, cerveza, cava, naranjuelos o croquetas licuadas y porque tiene unas connotaciones falicas afrancesadas obvias.
¡¡ No vale mamar !!

Si no vale mamar, por mi no cal que os esforcéis

jejjejej me has leido el pensamiento..yo de otra manera..no...no

Dios que miedo me dais

Dios que miedo me dais

Loom!!!
Te has pasáo con el verde?