No lo se con exactitud, pero, una chica de por aquí, me dijo una vez, que el verdejo es el mejor "bajabragas" que existe

Sois todo/as unos beodos... Os pierde Bacús. ¡Ardereis en el infierno!

Totalmente de acuerdo contigo, me da mucha pena en lo que se ha convertido la hostelería e ir a buenos lugares que no mencionaré por respeto al local y que sus cuentas sean las mismas y los profesionales unos patatas

Y dale con el Perro Verde yo creo que llevas comisión de ventas(ES BROMA)
Mira como soy muy curiosa y me mata la curiosidad me voy a poner la chaqueta y me lanzo a por uno ahora mismo

Ayer tuve a 15 personas cenando en casa. Todos amigos del barrio, con un larga historia común por nuestros hijos y muchos viajes conjuntos por el mundo.

Uno de ellos es el Director de Compras de una cadena alemana de supermercados de primera línea, responsable de la adquisición de vinos en todo el mundo
Yo había elegido para la cena uno de mis vinos españoles preferidos : el Priorat Les Terrases de Alvaro Palacios.

Pasamos hablando de vinos y yo me di cuenta, que aunque yo creía haber aprendido mucho sobre vinos durante mis largas estadías en Italia y en Barcelona, yo de vinos no sabía nada.

Mis conocimientos se habían concentrado sólo en las regiones que yo había visitado : en Italia, del Veneto el Valpoliccela Ripasso, del Piamonte el Barbera, de la Toscana todos los Chianti, preferentemente el Brunello di Montalcino y en Apulia, donde pasé muchos meses de mi vida, al Primitivo, mucho antes que consiguiera la aceptación mundial que goza hoy en día.

En España / Catalunya conozco los Priorat de Alvaro Palacios (soñando con probar algún día L¨Ermita), y algún Montsant, Flor de Pingus y algún vino del Berzio (soy más de vino tinto ¡) Eso es todo.

Me avergüenzo de no tener un conocimiento más profundo sobre los vinos de España y especialmente de la Catalunya, que yo amo.

Estoy seguro de que aquí, en el Foro tenemos muchos amantes del vino y de ellos me gustaría aprender y abrir mi horizonte

Contad por favor vuestras preferencias, recomendaciones y experiencias con este néctar de los dioses.

En el norte durante años se trabajo mucho el don Simon con Cocacola, Kalimocho, un imprescindible para los nostálgicos

Nunca entenderé la aficion a esa bebida para unas personas que de beber y comer saben un rato largo

Te lo garantizo

Tienes alguna duda que eso es lo mejor

No lo se con exactitud, pero, una chica de por aquí, me dijo una vez, que el verdejo es el mejor "bajabragas" que existe

También recuerdo el Kaliwuay, vino blanco connfanta de limón para las chicas..

Yo no bebo vino blanco, ni champagne, ni cava, ni prosecco , no sé porque, pero no soy compatible con ellos.

Te cuento una interesante historia, que espero que te sirva :

cuando yo vivía en Barcelona, recibía constantemente visitas de gente de la central de la empresa alemana.
Una vez se vino una chica de el departamento financiero, por unos pocos días.
Durante la primera cena ella pidió beber vino blanco y tuve que consultar al camarero. El le recomendó un Verdejo : Perro Verde.

Quedó fascinada con ese vino y lo volvió tomar durante toda su estadía.
Se llevó unas botellas de vuelta a Alemania y muy poco después me comenzaron a llegar solicitudes de otras muchas chicas de la empresa para que enviase cajas de ese Perro Verde.

Para la fiesta de Navidad de la empresa el comité de organización me pidió mandar 20 cajas de ese vino. Durante esa fiesta me encontré con la chica causante de tal tremendo hype y le pregunté, porque ese vino le gustaba tanto. Su respuesta fue : "es que me hace sentir alegre y vibrante"

Hasta el día de hoy, cuando invito a una señorita a comer o cenar, lo primero que hago es buscar en la lista de vinos al Perro Verde.
En algunas ocasiones la sensación vibrante en las invitadas tuvo gratas consecuencia ... para mi

Acá lo tienes ....

Excelente hilo Doctor

Francia e Italia durante décadas han sido los mayores productores de vino del mundo , aunque la cantidad no siempre va acompañada de cálidad, por ejemplo este vino francés que bebí en Nuremberg ( Alemania) no hace demasiado es bastante malillo para los 30 euritosque vale ..



Los vinos Chilenos y Australianos aunque no muy conocidos son bastante buenos ...también los de California aunque de la costa oeste de USA no he probado ninguno

Los vinos catalanes no me gustan , tienen poco cuerpo , al igual que los andaluces.

La D.O . Rioja la conocemos tod@s es generalmente buena aunque me gustan mucho más los tintos de Ribera del duero ..

Así económicos:



RAMON BILBAO



PROTOS , que me gusta más el crianza que el reserva..

Los Vega Sicilia no tienen que estar mal

A mi me gustaría ir a una cata de Vino algún día

A mi me surge una pregunta y es que hace poco destape un vino rosa pero no me lo acabe, entonces lo deje en la nevera mucho tiempo por cierto
Cuando lo fui a terminar ya no sabía igual tenia un sabor raro, entonces mi pregunta es cuanto tiempo se puede dejar un vino ( el que sea ) en la nevera ??
Y ahora que veo este hilo digo pues mira aquí me podrán despejar la duda

Te recomiendo la cata a ciegas, además de aprender te diviertes!

Yo, por experiencia te diría que 3 dias, a partir de ahí empieza el proceso de oxidación…
Existen unos tapones con bomba de vacio, lograrás que te aguante un par de dias mas…