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Antiguo 31/01/2023, 10:12   #1
Diana Flor de Lyss
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Abro este hilo porque el mundo de la hostelería se a vuelto un puro espectáculo donde la supercialidad está al orden del día. En este hilo pretendo que opinéis con respecto al boom que surgió hará unos años entorno a las diferentes marcas de aguas minerales llegando al extremo de tener una especie de "Sommelier" en restaurantes de alto lujo que aconsejan que agua es más adecuada a un determinado plato basándose en la concentración mineral de las diferentes marcas de agua envasada.

Última edición por Diana Flor de Lyss; 31/01/2023 a las 10:15.
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Abeja Maya (01/02/2023), Alma Blue (04/02/2023), Aramis 43 (31/01/2023), Baja_157799 (02/02/2023), Baja_162743 (31/01/2023), Baja_70058 (31/01/2023), Davidson (31/01/2023), DJ Luí (01/02/2023), Dr. Loomis (31/01/2023), El Observador (01/02/2023), Lextor (31/01/2023), limon (04/02/2023), Liptor 2.0 (31/01/2023), Martha Didó (31/01/2023), Trauet (31/01/2023)
Antiguo 31/01/2023, 10:15   #2
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Iniciado por Diana Flor de Lyss Ver Mensaje
Abro este hilo porque el mundo de la hostelería se a vuelto un puro espectáculo donde la supercialidad está al orden del día. En este hilo pretendo que opinéis con respecto al boom que surgió hará unos años entorno a las diferentes marcas de aguas minerales llegando al extremo de tener una especie de "Sommelier" en restaurantes de alto lujo que aconsejan que agua es más adecuada a un determinado plato basándose en la concentración mineral de las diferentes marcas de agua envasada.
Vender humo, para los que les gusta comprarlo
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Antiguo 31/01/2023, 14:17   #3
Aramis 43
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La tontería en los seres humanos llega a límites insospechados. Y si se lo dices se molestan. Mucho! guino
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Antiguo 31/01/2023, 15:16   #4
Empollon
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ni idea, nunca bebo agua en un bar o restaurante
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Antiguo 31/01/2023, 16:20   #5
Sper
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duda

...no distingo un Don Simón de una Vega Sicilia... bochorno
...como para distinguir aguas... emotic_nono

...la que sea... silvido
...sin gas...
...y fría... perfect
...muy fría... cold

Haz clic en la foto para verla a tamaño completo

hihat
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Antiguo 31/01/2023, 16:37   #6
Lextor
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En restaurantes esto que comenta Diana nunca lo he vivido, sería de guasa, recomendaciones de marcas de agua según el plato. Maravilloso. emotic_

En un menú cercano que conozco, de los carillos ojotes ponen agua del makro que está malísima, o sea la más barata y mala, horror. bochorno Yo noto diferencias pero a nivel de compra del super, suelo elegir Fontvella, hay otras marcas que saben a agua del grifo. Hasta aquí mi aportación a la Aguateca. perfect
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Antiguo 31/01/2023, 16:40   #7
Ari Quiro
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yo Sin ánimo de hacer rimas, BEZOYA es la mejor, dicho por médicos.
Mi IG : ari_nereida :masajebesosellasearregla
Mi grupo de telegram : AriQuiroBCN
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Antiguo 31/01/2023, 16:49   #8
Roraima VIP
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Y mira que he perdido la cuenta de en cuantos restaurantes de alto nivel he comido y esto no lo había escuchado en mi vida grito-whatsapp pero alguno seguro se le irá la pinza y se inventara cualquier vaina con tal de facturar memondo

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En restaurantes esto que comenta Diana nunca lo he vivido, sería de guasa, recomendaciones de marcas de agua según el plato. Maravilloso. emotic_

En un menú cercano que conozco, de los carillos ojotes ponen agua del makro que está malísima, o sea la más barata y mala, horror. bochorno Yo noto diferencias pero a nivel de compra del super, suelo elegir Fontvella, hay otras marcas que saben a agua del grifo. Hasta aquí mi aportación a la Aguateca. perfect
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Antiguo 31/01/2023, 16:53   #9
HelloZaratustra
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Una cosa curiosa es que el 99% de las aguas envasadas de este país han pasado por el análisis del laboratorio de Dr. Oliver Rodés.
Normalmente mientras más barata es un agua más residuo seco tiene en su análisis.
El agua Bronchales del Mercadona tiene un residuo seco bajísimo, como una Solán de Cabras, pero bastante más barata.
Para más consejos sobre agua sigue mis redes sociales o mejor aún, bebé vino.risa
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Antiguo 31/01/2023, 17:32   #10
Diana Flor de Lyss
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Aquí os dejo este artículo que habla de aguas.

http://www.diariosigloxxi.com/texto-diario/mostrar/26063/agua-has-beber

Aquí otro enlace por si sois capaces de leer este hilo

https://www.excelenciasgourmet.com/es/noticia/aguas-finas-con-tastevin

Última edición por Diana Flor de Lyss; 31/01/2023 a las 17:38.
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Antiguo 31/01/2023, 17:50   #11
Martha Didó
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Me parece un hilo algo interesante pero no me imagino comiendo un buen solomillo o unas ricas ostras(que me encantan) con un agua más barata o más recomendada(eso es un pecado)bochorno__attach
TERRASSA DE 11 A 19 HORAS DE LUNES A ...
look_right https://martadido.com/blog/
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Antiguo 31/01/2023, 17:52   #12
Aramis 43
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Iniciado por Ari Quiro Ver Mensaje
yo Sin ánimo de hacer rimas, BEZOYA es la mejor, dicho por médicos.
Cuidadín con la Bezoya. Se presta a hacer rimas. memondo
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Antiguo 31/01/2023, 17:54   #13
Diana Flor de Lyss
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Iniciado por Marta Dido Ver Mensaje
Me parece un hilo algo interesante pero no me imagino comiendo un buen solomillo o unas ricas ostras(que me encantan) con un agua más barata o más recomendada(eso es un pecado)bochorno__attach
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Agua de Bensalem (Castellón)

bump


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Iniciado por Aramis 43 Ver Mensaje
Cuidadín con la Bezoya. Se presta a hacer rimas. memondo
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Agua Svalbardi

NOTICIA DE ÚLTIMA HORA
Me pasa por el pinganillo "mi compañero Aramis 43

Que esta agua__attach

No es de Bensalem sino de Benasal

Pda: Yo me tendría que dedicar a follar y no a comentar aguas.

Última edición por Diana Flor de Lyss; 31/01/2023 a las 18:17.
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Iniciado por Lextor Ver Mensaje
En restaurantes esto que comenta Diana nunca lo he vivido, sería de guasa, recomendaciones de marcas de agua según el plato. Maravilloso. emotic_

En un menú cercano que conozco, de los carillos ojotes ponen agua del makro que está malísima, o sea la más barata y mala, horror. bochorno Yo noto diferencias pero a nivel de compra del super, suelo elegir Fontvella, hay otras marcas que saben a agua del grifo. Hasta aquí mi aportación a la Aguateca. perfect
Yo si lo he padecido. Pocas veces afortunadamente. bochorno

Eso del agua del grifo depende de los lugares.
Por ejemplo en Madrid, el agua es buenísima y normalmente si voy a un resturante ya pido = Agua de la casa. risa

No sé que potingues les meterán al agua en otros lugares, pero sabe fatal. Ahí si hay que pedir, creo, agua embotellada.
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Antiguo 31/01/2023, 19:57   #15
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Iniciado por Diana Flor de Lyss Ver Mensaje
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Agua de Bensalem (Castellón)

bump


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Agua Svalbardi

NOTICIA DE ÚLTIMA HORA
Me pasa por el pinganillo "mi compañero Aramis 43

Que esta agua__attach

No es de Bensalem sino de Benasal

Pda: Yo me tendría que dedicar a follar y no a comentar aguas.
No tía, tú comenta aguas que aquí todo el mundo sabe de todo, por qué tú no? Me parece un tema interesante pues soy abstèmia y me la pela el vino cagada.

No estoy muy documentada pero si he notado que en algunos restaurantes tienen muchos tipos de agua. Suelo beber agua con gas (vichi catalán sino agua sin gas).
Me gusta el agua buena, a los clientes les doy la de marca blanca del súper...lo siento... Pero una buena agua de manantial me gusta, la del grifo me condena a la tristeza más profunda.

bump


Cita:
Iniciado por Ari Quiro Ver Mensaje
yo Sin ánimo de hacer rimas, BEZOYA es la mejor, dicho por médicos.
La de marca blanca del Lidl la peor, dicho por mí !
sTJ
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Antiguo 31/01/2023, 20:05   #16
Lextor
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También aportaré que la diferencia entre el agua embotellada en plástico y la que viene en botella de vidrio así en general, es abismal.

Cita:
Iniciado por Savannah Ver Mensaje
La de marca blanca del Lidl la peor, dicho por mí !
El perrito, qué amo!! emotic_
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Antiguo 31/01/2023, 20:45   #17
Diana Flor de Lyss
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Cita:
Iniciado por Savannah Ver Mensaje
No tía, tú comenta aguas que aquí todo el mundo sabe de todo, por qué tú no? Me parece un tema interesante pues soy abstèmia y me la pela el vino cagada.

No estoy muy documentada pero si he notado que en algunos restaurantes tienen muchos tipos de agua. Suelo beber agua con gas (vichi catalán sino agua sin gas).
Me gusta el agua buena, a los clientes les doy la de marca blanca del súper...lo siento... Pero una buena agua de manantial me gusta, la del grifo me condena a la tristeza más profunda.

bump


La de marca blanca del Lidl la peor, dicho por mí !
sTJ
Para ti

Agua Lofoten de Suecia proviene de las islas artesianas de Lofoten. Proviene de lagos montañosos y no es filtrada y pose un muy bajo residuo seco de menos de 30mg/litro. Cada botella de agua cuesta € 75

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Mi preferida y la que siempre compro es Lanjarón. Agua de Sierra Nevada.

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Martillo de herejes, luz de Trento, espada de Roma
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DJ Luí
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Iniciado por Empollon Ver Mensaje
ni idea, nunca bebo agua en un bar o restaurante
Ahí te veo, escopeta! aplaudir

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Del nivel de la Bezoya. Del Mercamoñas y más económica
.
Aviso a Organizadores   Citar
Antiguo 01/02/2023, 01:00   #20
HeyJude
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Una vez fue a una cata de aguas, “vernisage” le llamaron, que queda mas fino…
Creo que pocas veces he tenido mas ganas de emborracharme…
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Aramis 43 (01/02/2023), Baja_157799 (02/02/2023), Baja_162743 (01/02/2023), Baja_19632 (01/02/2023), Baja_70058 (01/02/2023), Diana Flor de Lyss (01/02/2023), El Observador (01/02/2023), Liptor 2.0 (01/02/2023)
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