Baja_134658

Pecador, eliminar la escudella Prueba a no comerlo como primero y segundo, la carn d'olla y verduras en el plato de la escudella así coge el sabor del caldo, y pocos galets. Pero todo casero y bien hecho sin escatimar en carnes, no he encontrado ningún restaurante que te den una escudella y carn d'olla como la que hago en casa

Yo lo que realmente no soporto son los turrones y el pavo. Las neulas con un postre de nata regada con chocolate caliente y comido con neulas, no con cuchara, buenísimo

limon

Em quedo només amb la sopa i la carn d'olla. Amb això en tinc prou i de sobres. Una mica de torró després, potser. Cafè i whisky o un coñac de qualitat. Abans feia algun habà. N'he fumat molts. Ara, algun cigarret i sobretaula llarga i agradable (quan supero la nyonya que m'agafa després).

Aquest any, però ... les circumstàncies

Baja_134832

Me sobran el pavo y el pollo. Sobre todo el pavo.

Y estoy con Jasex. Dadnos las neules que no queráis. No me canso de comerlas en cualquiera de sus variedades.

Y por cierto, no me importaría sentarme a la mesa de Lara a cenar. Madre mía! Qué de manjares ha descrito, quin tiberi!

Antony8456

Yo me apunto contigo, no quito ni una letra de lo que has puesto que bueno tooodoooo
Si tengo que descartar uno solo uno EL PAVO no me vaaa por mucho que digan de que es bueno y saludable......es NAVIDAD

Petrov

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Petrov

Maverick70

A ver esto del pavo relleno de donde ha salido?

Por favor algún etimólogo gastronómico nos podría ilustrar de donde proviene el origen del pavo relleno?

Es tradición en mi casa comer todo lo que en la lista se indica, incluso acepto el pollo (con peras y prunas) como "pollo relleno". En mi casa dan las dos opciones para aquellos que no les gusta el marisco...si se sustituyera el pavo por marisco, yo eliminaría el pollo...
Pero pavo no...eso para los que celebran el thanks giving day...

Aramis 43

Les neules, un dels dolços més típics de Nadal a Catalunya, no sempre han tingut la seva característica forma cilíndrica. Segons els estudiosos, a l´Edat Mitjana eren planes, ja que el seu origen es troba en les hòsties sense consagrar. Es menjaven de forma plana, amb pebre i sal, acompanyades amb un vi ranci. Però a partir del segle XVII la seva forma va canviar a cilíndrica. Es diu que la idea d’enrotllar una hòstia la va tenir una monja amb l’objectiu de facilitar la seva ingesta, ja que llavors mesuraven 15 cm. Posteriorment, monges i pastissers van anar perfeccionant la recepta. Amb el temps el seu consum va augmentar i es va popularitzar com a dolç tradicional, típic de la gastronomia catalana, convertint-se, al costat del torró i el massapà, en una de les nostres postres nadalenques més característiques.

El seu nom prové del llatí nebula, que significa boira, núvol o una cosa lleugera, com és la seva consistència.

En la tradicional comida de Navidad en Catalunya la clave está en las cantidades, si comes de todo un poco no tendrás ni el más mínimo problema.

Escudella de galets farcits i carn d'olla como entrante, no hace falta demostrar quien tiene más capacidad estomacal para parecerse a un rumiante.
De segundo que cada familia coma lo que quiera, al ser una fiesta tradicional, caben toda clase de influencias gastronomicas culturales, en mi caso prefiero marisco.
Turrones variados. Muchos.
I neules. Una vez al año no hacen daño. Un sacrilegio de los gordos no catarlas. Yo acostumbro a mojarlas en el cava de la copa.

Agua, vino y cava que no falte. El vino? cada cual bebe lo que le gusta. Lo que dicen los entendidos sommeliers que se lo queden para ellos, Hay que beber lo que te apetece y cuando y donde gustes.
El cava, brut nature a poder ser. Y algo más frio de lo que aconsejan los entendidos.
Escribo por mi, ya cada cual hará lo que le plazca.

Café, copa y puro.

Para el dia 26 los canalones, el resto parecido.

Y a partir del 27, régimen estricto.

Brenda Love

Tot i que fer país amb les neules jo posaré uns arbres de Nadal com aquest per alegrar la taula ummmmm

Lola

Por mi el pavo asado , nunca lo e comido por fiestas aquí tenemos otras comidas más ricas para mi gusto ,lo demás no quitaría nada es más nunca debe de faltar en nuestra mesa de navidad

limon

Pues en mi casa, de pequeño y cada año, en estas fechas, recuerdo pavos ¡Vivos! Recordad aquello, ya en desuso, de "pelar la pava".

Es admirable para mí el estómago de algunas personas. Como el de un tiburón, capaz de digerir la matrícula de un coche. O una lata de Castrol.

Todo lo que aparece en la lista de Petrov son cosas güeenas. Que cada uno goce. Hay que ser agradecidos. Desafortunadamente para mí, han desaparecido las maratones culinarias. En mi caso -irrelevante- han caducado. Què hi farem.

Eso sí, a un buen vino no puedo jamás negarme. Si yo fuera rico me gastaría en ellos un pico. O pico y medio.

Salud, saludos y a disfrutar.

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Petrov

Comer es todo un placer, no solo el sexo posee esa cualidad

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Petrov

Liptor 2.0

Descartado el pavo...

Más que comida navideña, la tengo más en mente como comida de gym...

Baja_134658

Aquí yo lo que he visto mas típico en estas fechas no es el pavo sino la pava rellena mas pequeña y tierna y en vez de pollo el capón también relleno

Aramis 43

El del Prat, de pota blava.

Ahora estoy pensando.... Capó será que los castran

Simon

El capó el único problema que tiene es que con relleno todo se puede ir a 15 o 16 kilos por pieza y tienesque ser bastante gente para comerse eso. A mi si me gusta.

Aramis 43

Pues si.

Lo que no comes sirve para rellenar “els canelons” del día 26. Arreglado!

Simon

Si no vols sopa dos plats

Quina fartanera !

Lola

Jaja yo también lo hago cuando sobra pollo para hacer canalones igual que cuabfo hago caldo donde va la carne si no se come al momento ?? pues para hacer canalones jajajja

Brenda Love

Para poder comer todo lo de navidad y no fracasar por perdida de fuerzas. Propongo empezar con barritas energéticas.

Jony69007

En Catalunya el día de Sant Esteve(que en Catalunya és un día importante de las fechas navideñas)la tradición de muchos años y décadas de comer canelons este día és,precisamente eso que comentas,con las sobras de comida en las casas y las familias en estos días navideños de más variedad y abundancia en las comidas,se aprovechavan para hacer canelones el día de Sant Esteve