Monika Tous

pues eso 15 dias son muchos aun que el mazapan echo dos dias antes es mas que suficiente que me vas a contar cari los llevo haciendo desde los 15 años! ajam ajam veo los tuyos y los destrozo con el mio de platano frito y el de licor de casis ( arandanos negros de la vall) cochoclate y menbrillo bah!! no te has escocido mucho eso es muy antiguo te vas a tener que esforzar mas chiqui jajajajajaj!! de echo yo ya estoy enseñando a otras personas una vez al mes en las partycookies ya soy maestra a si que cari sientate pone comodo y aprende con el horno me pasa como con las pollas soy una killer

Bump: pues siento decepcionarte pero yo soy muy de prohibir......una pequeña dictadora.

TheDandy

trucos

jaja a ver killer polla...el mazapan de cinco a siete dias reposando es mas bueno...y ademas no le pongas 100% azucar normal blanco, queda mas bueno el mazapan con una mezcla del 70-80 % de blanco glas i el resto azucar moreno...este toque de moreno hace que la masa bien reposada no endurezca tanto despues, no se ponen duros tan rapido los panellets...este truco me lo explico un pastelero amigo mio que ha sido premio mejor pastelero de españa y otra del mundo..:silvido:

y yo me invente los de carajillo de bayleis jeje

los dos que dices igual los probaria pero el de platano me genera duda por lo calorico añadido al mazapan..


venga a la cocina killer

Monika Tous

hombre..pues de polla tambien voy sobrada.....solo tienes que leer porai jajajajaj!!! que te dejes de ostias el mazapan no se toca!! purismo al maximo nada de azucar moreno que le cambia el sabor a tostado y el color ,ni hablar , haciendo la masa dos dias antes no se endurece y esta lo suficientemente reposada que yo como mucho hago dos kilos no 300 como tu amigo el pastelero segun las cantidades las tecnicas varian amigo, enfin que yo no veo tus dulces por ninguna parte venga venga enseña tus proezas ......y demuestra lo que dices chiki...

TheDandy

hay muchos tipos de mazapan segun el uso le vayas a dar..

grgrgr que tozuda jaja

hay muchos tipos de mazapan segun el uso pastelero le vayas a dar desde el fino a otros muchos y todos tienen su forma diferente de hacerse...

yo solo te hablaba del mazapan para panellets gr gr ...y un % pequeño de moreno ni le cambia el color ni el sabor...pero ha de ser muy poco , y no endurecen antes jaja..

venga a dormir

Calamar

Topchefmercadobcn

Acabo de visualizar la fiesta del próximo aniversario de Sexomercadobcn y nada de restaurantes o traer comida de fuera, local alquilado y Monika Tous y TheDandy de cocineros a la vista de todos. Así comemos y aprendemos.
Eso si, la pregunta es ¿Sabrán trabajar en equipo?

Birrus

Sí, habrá que ver cómo se acoplan

Calamar

Y mientras los comensales degustan las delicias de los dos chefs, Birrus nos deleita con unos de sus stripteases épicos...

La fiesta perfecta

Monika Tous

Déjate de panallets y vamos a la cama hacer punto de cruz jjajajajajajajaja ains le como la cara a este niño

Bump: Déjate de panallets y vamos a la cama hacer punto de cruz jjajajajajajajaja ains le como la cara a este niño

Baja_61530

Confieso que me chirría muchísimo la frase "hazme una rebaja". Escuchar esto para mí significa que quizá no nos conoceremos nunca.

Confieso que hoy no es el mejor día para venirme con historias e historietas.

Triplete

Éstas palabras están sacadas de un artículo que leí en su día, pero lo que narra, cada palabra, cada frase, parece como si fuera un pedazo de mi vida, por las muchas similitudes que encuentro en ella.

Hay historias que parecen que nos toca vivir a todos. Parece que muchos de nosostros vivimos lo mismo. No somos tan diferentes los unos de los otros.



"Esta es la historia de tres jóvenes jugadores de baloncesto… Se conocieron en Manresa, con la intención de triunfar en la mejor liga de España. Uno era de Barcelona, el otro de Camerún y el tercero de Dinamarca, tres chicos de sitios muy distintos unidos para llegar a ser alguien en el mundo del deporte. En poco tiempo se hicieron amigos, normal, estaban juntos “TODO EL DIA”, iban en el mismo coche a entrenar, comían y cenaban juntos, se escapaban de vez en cuando a Barcelona…. Como no se iban a hacer buenos amigos??? Tenían a un padre adoptivo en el Bar al que iban a comer y cenar todos los días, él los cuidaba como si fueran sus hijos para que se sintieran como en casa, y así se sentían… El mundo del deporte tiene muchas cosas buenas pero algunas no tan buenas, el camino de estos tres amigos se tuvo que separar…

Unos meses mas tarde te despiertas por la tarde después de una placida siesta y lees un mensaje en el móvil “Ha sucedido algo terrible”. Uno de los tres jóvenes jugadores de baloncesto ya no está entre ellos. Tu cabeza no para de pensar “es mentira” “esto no puede estar pasando” “hace nada hable con el” “PORQUE?”, no sabes donde estas, que esta pasando, no entiendes nada, no sabes como describirlo, te sientes impotente… No puedes contener las lágrimas recordando a ese amigo que ya no esta contigo, es momento de reflexionar, llorar y recordar cada momento que pasaste con el. Esto es un pequeño homenaje a Rasmus Larsen, el se merecía mucho mas, y se lo voy a dar en mi día a día, recordando que formo parte de mi y agradeciéndole todo lo que me dio. Dicen que el hogar es aquel sitio donde uno se siente querido, durante mucho tiempo los tres amigos se unieron para poder crear un hogar y realmente lo consiguieron.

Rasmus siempre estará conmigo, es parte de mi familia, esa familia que creas mediante tus experiencias, esa familia que escoges para que formen parte de tu vida. Gracias por todo RAS.”


Bona nit y demà

Monika Tous

comfieso que ya cansan estos 4 expulsados que no dejan de dar por culo como si no tuvieran otra vida que el foro no teneis un porquito de orgullo?? que os echan y seguis dando por saco dando explicaciones que ala mayoria nos importan poco o nada dejad de hacer el ridiculo si quieres estar tragas con lo que hay y si no pirate ten un minimo de dignidad!!

LanaVip

Confieso que desde hace una semana... estoy super estresada, dejé el piso en el que estaba, me cogí un par de días de relax y... se me cayó una cama encima (parece raro, pero sí). Me hice una herida en la pierna, he estado unos días que casi no podía caminar. Y ahora... no tengo sitio, estoy esperando que arreglen un piso en Pz España, pero hasta entonces... no tengo dónde atenderos... Que rabiaaaaaaaa!!!!!!!!!!!

Baja__444

No pensaba yo que me iba a confesar esta noche. Pero no puedo evitarlo. Monika me enkantas. Que pasión!
Instinto en estado puro. Que vicio de mujer. Lástima que fuego y agua acaben haciendo humo sino...

Bump:

Café para todos siempre. Revolución siempre. Crítica siempre. Revisionismo siempre. El mundo nunca será lo suficiente bueno. Eso no quiere decir que hayamos hecho voto de castidad, ni de pobreza o que no podamos darnos un capricho. Lo dicho, café para todos!!!

Monika Tous

bueno siempre podemos hacer una buena fumata blanca jajajajaja!!

Baja__444

jajajajjajajjaj y una de las buenas!!
Más que el último Papa si que duraríamos! Eso seguro!

Triplete

Bon dia


Preparao pá pecá

Baja__444

Bon día Triplet!

jajjajajjaj peca a gusto!! Puto Dalai como la clava. Queremos Copa, Lliga y Champions!!

KhalDrogo

confesiones de khal

Confieso que me siento bien, ultimamente he tenido noticias de dos mujeres del foro a las que aprecio mucho, a una en especial de la queno tenia noticias, uno se siente bien al saber que deja huella y pueden mas los buenos momentos.

Monika Tous

comfieso que no creo en el sistema pero si creo en el poema.......

Inolvidable

Mónika o makina...

Monika, Monika...

No paras, te encuentro en todos los saraos... cualquier día te veo entrevistada por Risto Mejide en "el rincón de pensar"... me encantan tus comentarios

Romperías audiencias guapa !!!... sigue así de auténtica y divertida !!!