limon

Gracias, Marta. Tal vez es la inexperiencia o la falta de costumbre al cocerla. Hoy me he estrenado con pasta sin gluten. Y la verdad es que no me ha gustado mucho. Como dicen por aquí arriba, algo acartonada. Tal vez incluso más sosa. No sé. Lo seguiré intentando a ver si mejoro el resultado.

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Anako

La lengua más áspera que recuerdo:



Y no, yo la probé. Fue ella que probó mi antebrazo, ¡menuda lima!

dracblaucat

Compañero limon, sin ningún ánimo de “aixafar la guitarra”, coincido con lo ya comentado. La dieta sin gluten no aporta ningún beneficio si no eres celíaco. Eso sí, si fueras intolerante al gluten y no lo supieras, que no es lo mismo que ser celíaco, quizá te sentirías mejor de alguna forma inespecífica que tu tendrías que valorar (descartando efecto placebo)
Por lo demás, la pasta, pan, galletas, etc, sin gluten, como se ha dicho, acostumbra a tener un sabor más áspero y menos estimulante a nivel gustativo. Además de ser más caro.
Y algo a mi entender, muy importante a tener en cuenta si decides seguir una dieta sin gluten sin precisarlo. Los productos procesados sin gluten acostumbran a llevar una gran cantidad de aditivos (“E”) impresionantes, para de alguna manera u otra, sustituir la “amorosidad” de la textura del gluten, por algo que se le parezca
Si te place, ya informarás de tus conclusiones. Un saludo

Ostetruk

Hay muuuuuucho que hablar sobre eso.

tonicoro

Completamente de acuerdo.
El gluten es lo que les da cohesión a estos derivados del grano; al desnaturalizarlos sin gluten se desmenuzan.
Para substituirlo deben tirar de gelatinas derivadas de algas (como el típico agar-agar) y mas potingues, que no tienen porque ser para nada perjudiciales, incluso lo contrario, pero €€€€€.

Y limon; La pasta sin gluten y esto también vale para la integral, contra mas al dente mejor, porque si te pasas lo mínimo se les va el “pegamento” y se quedan en papilla.

Di el qué antes de que venga evil y esto degenere.

Evil Clown

ya,claro ahora la culpa la tiene SOLO el tabaco.

Medio Siglo

Yo soy fumador y me dicen que la tengo suave

Simon

A lo mejor tiene que ver con la lengua rasposa.

DJ Luí

Confieso que a menudo, cuando escucho a Wagner me emtran unas ganas casi irresistibles de invadir Polonia ..


Que no será, válgame el Señor! Pero bueno ..


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Martha Didó

Para nada Simon


Bueno limon, no se la razón que te lleva a probar comer sin gluten.
Pero comer verduras, pancha, un pescado al horno con sus verduras y frutas también es comer sin gluten
Eliminas el trigo y derivados y pan de maíz.
Las pastas para mi son comida para pollos, pero adornadas con unas verduritas y tomate sin gluten dan el pego
Sino eres celiaco o intolerante, no puedo más que decirte que una dieta sin gluten es muy aburrida.
Ya irás contando tu experiencia

limon

Confieso que tal vez me equivoque. Pero creo que, pesar de ser un enorme y gran tenista, uno de los grandes, Djokovic necesita un poquito de casito. Un poquitito de cariño.

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Laura Catalana

Que bueno!!

Evil Clown

Suave como el melocotón o como la cigala.

Baki hamma

Dicen que por estos lares mi lengua i mi boca es deliciosa

Laura Catalana

Que asquito no?

Ahh si???

Quien lo dice??

Buenas noches Baki

Baki hamma

Por dónde voy

Evil Clown

Un día probamos a ver.

Baki hamma

Aiiiiii calla, calla, ladronzuelo

limon

Agradecer, cómo no, a todos aquellos que han tenido la cortesía y amabilidad de dejar información y opinión en relación al gluten. Entre otras cosas, aspectos que desconocía. Así que ahora ya a seguir con las confesiones que aquí nos convocan.

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Simon

Tanto va el cántaro a la fuente...