Requiem

LOL

De hacer cosas de los videos los hago, otra osa es que lleguen a ser digeribles o presentables!! jajajajajajaja
De todas formas el motivo por el que cree el hilo era mas para exponer recetas y trucos que mostrar los resultados

Aun asi, si un dia veo que es digno de presentar, creeme que no me cortare un pelo en subir dicha delicatessen! jajajajajaja

ELeGant

Hoy he empezado a cocinar...
lo único que me ha salido bien es ''el agua hirviendo''

Diesel

Sí, pero... ¿¿ el agua tiene que ser embotellada o se puede utilizar del grifo ????

ELeGant

Lo reconozco ...soy un negado para la cocina
Se me queman hasta los platos preparados para el microondas.

Requiem

Monogotas

Hoy cocino yo, con todo mi amor

Temerario

A veces fast food... very happy meal..... no esta mal.....

Desde que me "zampé" esta hamburguesa hace unas horas , que estoy empachado.......

centaurus

Pues yo creo que este hilo tiene que valer para que expongamos nuestras recetas, siempre y cuando las hayamos experimentado y contrastado, porque si no, qué sentido tiene?? No vale colgar recetas de YouTube....!!!

Yo vengo haciéndolo así. Pongo mis recetas.

No me esperaba esto de ti...........

Vaya tópico más malo y erróneo......!!!!!

Requiem

LOL

Pues yo creo que en este hilo, sigo haciendo lo que realmente se tiene que hacer y aportar el material de que trata. Realmente lo cree para esto: para aportar informacion de trucos, consejos y recetas de cocina.

De todas formas, aqui veras los motivos por el cual cree el hilo, su funcion, temas y aportaciones a tratar:

El Cocinario – El Taller Culinario del Foro

Que despues este hilo se haya adjuntado a otro por los motivos que sean. No quita el hecho del cual fue creado, aportar informacion, consejos,trucos y recetas de cocina....Indiferentemente que a ti te gusten mas o menos mis aportaciones

Que subir videos de youtube no vale? Por supuesto que vale!!! faltaria mas!! es informacion y aportacion al hilo!! Y dicho esto, pongo una recetilla via youtube que me parecio interesante

ELeGant

centaurus

No te lo tomes a mal hombre!! Pero es como si en lugar de una expe cuelgas un vídeo porno.... verdad??

Monogotas

CESTITAS DE ENSALADA





Ingredientes para 10 cestitas:
- 5 tomates
- 1 cebolla grande
- 1 aguacate
- 10 hojas de pasta filo
- Sal
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Cilantro fresco
Preparación:
Por un lado, corta las hojas de pasta filo en 4 partes cuadradas. Coge un molde para magdalenas y pon 4 hojas en cada compartimiento, con las puntas que no coincidan.
Mete el molde en el horno hasta que la pasta esté dorada y crujiente.
Por otro lado, pela, despepita y corta en cuadraditos pequeños los tomates. Quitándole las pepitas evitarás que suelten tanto jugo y acaben humedeciendo la pasta filo.
Pela y pica también finos la cebolla, el aguacate y las hojas de cilantro.
Dispón todos estos ingredientes en una ensaladera, sálalos y rocíalos con el zumo de limón y un poco de aceite de oliva.
Finalmente, rellena cada cestito con la mezcla de ensalada.

ELeGant

Requiem

jajajajajajaaaajajjajajajajaja Madre mia esta claro que lo tuyo no son ni las comparaciones ni los ejemplos!!!!

Pues la verdad es que lo tenia bastante abandonado este hilo, asi que empiezo de nuevo con mas aportaciones. Hace poco me suscribi al canal de youtube del Sr. Gordon Ramsay, y la verdad que da gusto verlo cocinar, el tio lo vive mogollon, es como una pasion que no puede controlar, mola. Hasta me motiva y todo a cocinar este señor!! jajajaja

Y los truquillos y consejos que comentan parecen de lo mas interesantes

Stylxxx

Aqui expongo uno de mis platos preferidos.

Didí Massage

diamantenbruto

Coincido con el Sr.Stylxxx......Los calamares rellenos......,argggggggggg...(babeando).....

pero ultimamente que cada vez voy mas hacia una tendencia "crudivora".......,me he aficionado a los
"Carpaccios"(lo poco que me gusta de la cocina Italiana),los Japos y la superestrella:
El steack Tartar........


Busco donde voy,los sitios donde lo saben hacer bien...y,prsonalmete...una maravilla....
Siempre regado con un vinito,y acompañado con una mantequilla de calité.....slurp......

Requiem

Esto me lo hago yo muy a menudo!! y esta riquisimo, y lo mejor es que con poco te lleno mucho aunque a veces me lo combino con trocitos de surimi tambien

Aqui aporto mas recetillas

ELeGant

Toretto

"Escudella barrejada" Estilo "single" en 5 minutos

Con mayor o menor presupuesto te quedarás más o menos tranquilo, pero el resultado es parecido.

Preliminares:

1.- Ir a la tienda de legumbres cocidas y comprar un mix de ensaladilla rusa (solo hervida sin mahonesa), garbanzos, judias, lentejas, etc. y también espaguettis de esos que solo están hervidos y no llevan nada.
Hay unos garbanzos cocidos al ajillo que sueltan "mijitas" de perejil luego en el caldo.(Versión +económica, lo compras congelado o en tarros del super o te lo haces tu, pero no vale la pena)

2.- Ir a la charcutería y comprar 2 morcillas de cebolla con piñones frescas (No secas) donde voy yo cuesta eso menos de un euro y las hacen ellos. (botifarró de ceba amb pinyons)

3.- 1 litro de caldo de pollo según tus posibilidades (Tu mamá, Aneto... Yo de marca blanca)

Preparación:

Con un tenedor masacras a pinchazos una de las dos morcillas , la otra no.

Pones a hervir el caldo con las morcillas dentro. Cuando hierva el caldo habrá cogido una tonalidad marrón y el saborcillo de la morcilla masacrada que quedará reducida a la nada y algun piñon flotando. La otra te quedará entera y no se "repite" cuando la comes.

Añades el mix de ensaladilla rusa-legumbres. Coges el taco de spaguetti hervido y con las tijeras de cocina los cortas a medida que parezcan fideos.

Un hervor más para que quede todo calentito y TACHAAAAAAAANNNN... YATÁ.

El que tenga suerte de tener a su madre todavía, que le ponga ese platito humeante delante y ya verás como no cree que te haya costado solo 5 minutos.